Da li ste znali da ultra-prerađena hrana izaziva zavisnost sličnu onoj od konzumiranja duvana tj pušenja. U našem tekstu otkrivamo šta je ultraprerađena hrana i zašto ljudima koji je konzumiraju...
Proteini nisu samo još jedan deo prehrambenog lanca – bez njih, naše telo ne bi moglo da se razvija, oporavlja i funkcioniše. Od mišića, kostiju, kože do hormona i enzima,...
Antinutrijenti su prirodna jedinjenja koja ometaju apsorpciju esencijalnih nutrijenata u organizmu. Najčešće se nalaze u biljkama kao deo njihove odbrambene strategije protiv štetočina i predatora. Iako se često percipiraju kao...
Oksalati su soli i esteri oksalne kiseline, prirodnog jedinjenja koje se nalazi u mnogim biljnim namirnicama, ali ga telo može i samo proizvesti kao nusproizvod metabolizma. Oksalati se u organizmu...
Akrilamid je hemijsko jedinjenje koje nastaje pri visokim temperaturama tokom termičke obrade hrane poput pečenja, prženja i roštiljanja, koja je bogata skrobom. Najčešće se formira u hrani kada temperatura pređe...
Povremena konzumacija pržene hrane verovatno neće imati ozbiljne posledice po vaše zdravlje ali ukoliko se pržena hrana dugoročno konzumira to može povećati rizik od depresije razvojem upale, metaboličkih poremećaja i...
Semaglutid (Ozempic, Wegovy) je popularan lek za dijabetes tipa 2 i mršavljenje, ali se sve češće postavlja pitanje da li su semaglutid NAION (nearterijska anteriorna ishemijska optička neuropatija) – retkim,...
Tehnološki napredni, društveno osvešćeni, preduzetnički nastrojeni, samostalni, usamljeni i često zabrinuti, anksiozni i depresivni. Upravo ovako se mogu opisati mladi ljudi koji pripadaju Generaciji Z. Zašto su tzv. Zoomeri depresivni...
Da li kao zamenu za mleko životinjskog porekla koristite biljno mleko? Da li je upotreba biljnih mleka pomodarstvo ili potreba? Da li biljno mleko može u potpunosti zameniti životinjsko? Ovo...
Poslednjih godina izloženi smo ogromnoj količini informacija u medijima o različitim dijetama. Ova infodemija može nam napraviti konfuziju u glavi, narušiti poverenje u lekare i nutricioniste i ostaviti nas u...
